Monday 16 September 2019

Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai masakan berkuah yang kaya bumbu rempah yang banyak disukai banyak orang bahan utama yang dijadikan gulai bisa daging sapi daging ayam daging kambing udang aneka ikan maupun sayuran seperti nangka muda dan daun singkong.

Bahan-Bahan :
  • 500 gram udang
  • 5 lajur kacang panjang
  • santan 1/2 butir kelapa
  • jeruk nipis 

Bumbu-Bumbu :
  • 10 buah cabe merah haluskan
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 5 butir bawang merah haluskan
  • 3 cm jahe haluskan
  • 2 cm kunyit haluskan
  • 1 buah kemiri haluskan
  • daun jeruk
  • serai
  • daun kunyit

Cara Membuatnya :
  1. Siangi udang dan cuci bersih lalu beri air perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat.
  2. Tumis bumbu hingga harum tambahkan santan masak hingga mendidih.
  3. Masukan udang dan kacang panjang masak hingga gulai matang.

No comments:

Post a Comment

Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih