Sebutan rubik mengacu pada keripik hasil irisan rebusan singkong yang dijemur kering biasanya mudah didapatkan dipasar tradisional selain enak dijadikan camilan renyah rubik juga kerap dijadikan masakan balado untuk hidangan dimeja makan.
- 100 gram rubik siap beli
- udang sabu secukupnya
Bumbu Balado :
- 50 gram cabe merah
- 1 buah tomat ukuran kecil
- 3 butir bawang merah
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Goreng rubik hingga kuning agak kecoklatan.
- Goreng udang sabu hingga matang dan tiriskan.
- Masak bumbu balado hingga matang dan dinginkan beberapa saat.
- Balurkan merata bahan gorengan dalam balado yang sudah dingin lalu hidangkan dan simpan dalam toples agar tetap renyah.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih