Olahan Nugget Tempe

Nugget olahan makanan yang populer dan digemari berbagai kalangan ada beberapa bahan pangan yang dijadikan olahan mugget ada daging sapi daging ayam ikan bahkan tempe sudah masuk dalam kategori bahan pilihan nugget.

Bahan-Bahan :

• 1 bungkus tempe
• 50 gram tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas

Bumbu-Bumbu :

• 2 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/2 sdt lada bubuk
• seledri iris tipis
• garam dan penyedap kaldu bubuk

Pelapis :

• 1 butir telur kocok lepas
• tepung panir secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Kukus tempe hingga lunak lalu lumatkan selagi panas.
2. Kemudian campurkan dengan bahan dan bumbu hingga tercampur rata padatkan adonan nugget dalam loyang lalu kukus beberapa saat setelah dingin potong-potong.
3. Balurkan potongan nugget tempe dalam kocokan telur lapisi dengan tepung panir kemudian goreng hingga matang.