Rendang biasanya identik yang berbahan daging padahal ayam juga bisa direndang selain bahannya mudah didapat dan harganya cukup terjangkau bagi sebagian banyak kalangan daging ayam juga tidak kalah lezatnya dengan rendang daging.
Bahan-Bahan :
- 1 kg daging ayam
- 250 gram kentang
- santan dari 1 butir kelapa
Bumbu-Bumbu :
- 1 ons cabe merah haluskan
- 10 buah cabe rawit haluskan
- 5 siung bawang putih haluskan
- 8 butir bawang merah haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- kelapa parut sangrai secukupnya
- 1 sdt lada
- 4 butir buah pala haluskan
- 3 buah kemiri haluskan
- daun jeruk
- daun kunyit
- serai iris tipis
- asam kandis secukupnya
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Masak bumbu dan santan hingga mendidih dan berminyak.
- Masukkan daging ayam hingga empuk.
- Terakhit masukan kentang masak hingga matang dan hidangkan dalam piring saji.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih