Kacang Panjang Balado

Pada umumya kacang panjang diolah sebagai sayuran berkuah maupun tumisan kalau dibalado mungkin jarang dilakukan orang namun nyatanya kacang panjang enak diolah demikian dicampur teri kacang panjang balado terasa lebih spesial dan layak jadi menu favorit keluarga.

Bahan-Bahan :

• 1 ikat kacang panjang
• 50 gram ikan teri tanjung

Bumbu Balado :

• 50 gram cabe merah
• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat 
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Goreng kacang panjang hingga layu kemudian dilanjutkan menggoreng ikan teri hingga matang.
2. Masak bumbu balado hingga matang dan dinginkan terlebih dahulu agar ikan teri tetap renyah.
3. Balurkan balado dengan bahan yang sudah digoreng dan siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.