Gulai daging biasanya kerap dihidangkan untuk acara-acara tertentu seperti perayaan hari besar agama pesta pernikahan syukuran maupun ajang kumpul keluarga.
Bahan-Bahan :
- 1 kg daging sapi
- 250 gram kentang
- santan dari 1 buah kelapa
Bumbu-Bumbu :
- 50 gram cabe merah haluskan
- 4 cm jahe haluskan
- 3 cm kunyit haluskan
- 5 siung bawang putih haluskan
- 8 butir bawang merah haluskan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2 butir buah pala haluskan
- 3 butir kemiri haluskan
- daun jeruk
- daun kumyit
- serai
- daun salam
- lengkuas
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Bersihkan dan potong daging berbentuk dadu besar dan cuci hingga bersih.
- Tumis bumbu hingga harum .
- Masukan daging balurkan hingga tercampur rata masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan santan masak hingga santam mendidih.
- Terakhir masukan kentang masak hingga gulai matang lalu hidangkan dalam piring saji.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih