Telur adalah salah satu bahan makanan yang selalu mendapat tempat tersendiri dihati para penikmatnya selain mie instan telur juga bisa menjadi solusi makanan praktis dan nikmat selain itu telur juga mudah pengolahannya kedalam berbagai makanan contohnya telur dadar padang. Telur dadar yang membedakannya dengan telur dadar biasa terletak pada bumbunya yang lebih komplit tentu saja rasanya lebih lezat dari telur dadar
Bahan-Bahan :
- 2 butir telur ayam atau bebek kocok lepas
Bumbu-Bumbu :
- kelapa parut sangrai secukupnya
- 1 sdm tepung beras
- daun bawang iris tipis
- 3 lembat daun kunyit iris tipis
- 2 siung bawang putih haluskan
- 3 butir bawang merah haluskan
- 3 buah cabe merah haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Campur dan aduk merata kocokan telur dan bumbu.
- Goreng hingga matang dalam wajan datar anti lengket.
- potong beberapa bagian dan hidangkan dalam piring saji.