Tahu Isi Sayuran Enak dan Praktis

Banyak ragam kudapan yang ada di indonesia dari kue basah hingga gorengan. Diantara gorengan yang menjadi favorit kebanyakan orang adalah tahu isi banyak varian isian yang populer berupa sayuran ataupun isian bihun serta daging.

Bahan-Bahan :

• 10 potong tahu putih
• 2 buah wortel potong dadu
• 3 buah kentang potong dadu

Bumbu Isian :

• 2 buah cabe merah haluskan
• 2 butir bawang merah haluskan
• 1 siung bawang putih haluskam
• 1/2 sdt lada bubuk
• daun bawang iris tipis
• seledri iris tipis
• garam dan penyedap kaldu bubuk

Bahan Pelapis :

• tepung terigu secukupnya
• 3 sd! tepung beras
• 1/2 ketumbar bubuk
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sdt lada bubuk
• garam dan penyedap kaldu bubuk

Cara Membuatnya :

1. Tumis bumbu isian hingga harum lalu masukan kentang dan wortel masak hingga sayuran layu.
2. Buat adonan kental pelapis dengan mencampurkan semua bahan pelapis dengan air secukupnya.
3. Goreng tahu hingga matang dan Isi dengan bahan isian.
4. Balurkan merata dalam bahan pelapis kemudian goreng hingga kuning agak kecoklatan dan hidangkan.