Sambalado tulang manih masakan khas dari payakumbuh sumatera barat sambalado sederhana yang bahannya berasal dari tulang kaki hewan yang diasapkan lalu dikikis halus dan dicampurkan dengan air tajin (air beras yang mendidih saat menanak nasi).
- air tajin secukupnya
- 1 bungkus tulang manih siap beli
Bumbu-Bumbu :
- 10 buah cabe merah haluskan
- 3 butir bawang merah haluskan
- 1 buah tomat merah haluskan
- asam kandis secukupnya
- daun kunyit
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Masak bahan dan bumbu hingga sambalado matang.
- Hidangkan dalam piring saji.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih