Sumatera barat terkenal akan kelezatan kulinernya salah satunya bumbu rempah gulai nya yang sangat khas dengan santan kentql berbumbu pedas termasuk ya g satu ini gulai teri jengkol siap menemani makan siang dengan nasi panas yang mengepul dijamin nagih.
Bahan-Bahan :
- 50 gram ikan teri
- 20 biji jengkol
- santan 1/2 butir kelapa
Bumbu-Bumbu :
- 50 gram cabe merah haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 2 cm kunyit haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 4 butir bawang merah haluskan
- 1 butir kemiri
- daun kunyit
- daun jeruk
- serai
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Tumis bumbu hingga harum.
- Kemudian tambahkan santan masak hingga mendidh.
- Setelah beberapa saat setelah santan mendidih masukan jengkol dan ikan teri masak hingga gulai matang.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih