Olahan Donat Labu Kuning

Pada dasarnya donat terbuat dari olahan tepung terigu namun makin kesini donat dibuat dari bahan-bahan alternatif lain yang tak kalah enaknya diantaranya labu kuning donat dari labu kuning tentunya tampilannya menarik sedap dipandang mata dan juga menambah tekstur donat semakin lembut.

Bahan-Bahan :

• 500 gram labu kuning
• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 sdm gula pasir
• 75 gram margarin
• 1 sdt ragi instan larutkan hingga berbuih
• air dingin secukupnya
• garam secukupnya

Toping :

• Tepung gula secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Kukus labu kuning hingga lunak lalu lumatkan selagi panas.
2. Buat adonan dengan mencampurkan lumatan labu kuning kukus dan bahan lainnya uleni hingga kalis.
3. Kemudian diamkan adonan dengan kain lembab setelah beberapa saat kemudian bentuk  adonan jadi donat dan diamkan lagi sebentar.
4. Goreng donat hingga kuning agak kecoklatan dan taburkan tepung gula diatasnya.