Olahan Nugget Ayam

Seperti yang kita ketahui nugget merupakan makanan berwarna kuning keemasan hasil olahan daging cincang dilapisi tepung panir secara berulang-ulang nugget yang paling populer dan banyak disukai berbagai kalangan adalah nugget ayam, nugget ayam mudah ditemui dalam beragam bentuk lucu dan menarik dalam kemasan selain beli kita bisa membuatnya sendiri secara sederhana jadi olahan nugget yang tidak kalah lezatnya dalam nugget kemasan.

Bahan-Bahan :

• 300 gram daging ayam
• 1 buah wortel cincang dadu
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas

Bumbu-Bumbu :

• 2 buah cabe merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt lada bubuk
• seledri iris tipis
• garam dan penyedap kaldu bubuk

Pelapis :

• 1 butir telur kocok lepas
• tepung panir secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Giling halus daging ayam kemudian campur dengan bahan lainnya beserta bumbu uleni hingga berbentuk adonan.
2. Padatkan adonan nugget dalam loyang kemudian kukus beberapa saat setelah dingin potong-potong.
3. Balurkan potongan nugget dalam kocokan telur dan lapisi dengan tepung panir kemudian goreng hingga matang.