Kalau anda mampir kerumah makan padang kemungkinan akan menjumpai gulai udang biasanya gulai udang yang disajikan dicampur dengan kentang dengan kuah kental yang berbumbu pedas.
Bahan-Bahan :
Bahan-Bahan :
- 500 gram udang
- 250 gram kentang
- santan 1/2 butir kelapa
- jeruk nipis
Bumbu-Bumbu :
- 10 buah cabe merah haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 2 cm kunyit haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 5 siung bawang merah haluskan
- 1 butir kemiri haluskan
- daun jeruk
- serai memarkan
- daun kunyit
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Bersihkan dan cuci bersih udang beri air perasan jeruk nipis.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan udang masak hingga udang berubah warna.
- Masukan santan masak hingga santan mendidih terakhir masukan kentang masak hingga gulai matang dan hidangkan dalam piring saji.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih