Gulai tauco biasanya berbahan sayur-sayuran seperti buncis, kacang panjang selain dijadikan menu utama gulai tauco juga sering dijadikan kuah lontong sayur rasanya lezat gurih cocok dijadikan sarapan.
Bahan-Bahan :
- 500 gram mie kuning basah
- 150 gram buncis iris serong
- 5 lajur kacang panjang iris serong
- santan dari 1/2 butir kelapa
- kerupuk merah goreng
Bumbu-Bumbu :
- 1 ons cabe hijau iris serong
- 10 buah cabe rawit iris serong
- 3 siung bawang putih haluskan
- 4 butir bawang merah haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 2 cm kunyit haluskan
- daun salam
- daun jeruk
- daun kunyit
- serai memarkan
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Untuk lontongnya bisa membuatnya secara sederhana dengan menggunakan rice cooker untuk lebih jelasnya silahkan klik Lontong Masak Rice Cooker.
- Sedangkan untuk kuah gulai lontong tumis bumbu hingga harum lalu masukkan buncis dan kacang panjang masak hingga layu.
- Masukkan santan masak hingga gulai matang.
- Tata lontong dan mie kuning dalam piring saji siram dengan gulai tauco taburkan kerupuk merah dan siap untuk disantap.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih