Daging ayam selalu enak diolah dalam masakan apapun apalagi diracik dengan bumbu yang pas seperti gulai ayam menggunakan racikan rempah-rempah khas padang daging ayam semakin mengena dilidah.
Bahan-Bahan :
- 1 kg potongan daging ayam
- 250 gram kentang
- 1 butir santan
- jeruk nipis
Bumbu-Bumbu :
- 1 ons cabe merah haluskan
- 5 siung bawang putih haluskan
- 7 butir bawang merah haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 2 kunyit haluskan
- 1 butir kemiri haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- daun jeruk
- serai memarkan
- daun kunyit
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Cuci bersih daging ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan.
- Tumis bumbu hingga harum masukan daging ayam masak hingga agak empuk.
- Masukan santan masak hingga mendidih.
- Masukan kentang masak hingga gulai matang dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam. Terima kasih