Steak Tempe

Tempe bisa diolah kedalam berbagai makanan baik diolah sebagai menu utama pendamping nasi maupun diolah kedalam camilan kering enak saji seperti keripik ataupun gorengan bukan hanya bisa diolah kedalam masakan khas indonesia saja namun sudah dikreasikan kedalam bahan makanan asing diantaranya steak. Steak yang biasanya berbahan dasar daging diganti tempe tentu menjadi sensasi tersendiri bagi para pencinta steak.

Bahan-Bahan :

Bahan Steak :

• 1 bungkus daun tempe
• tepung terigu secukupnya
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• penyedap kaldu bubuk

Bahan Saos :

• saos cabe secukupnya
• saos tomat secukupnya
• saos tiram secukupnya
• bawang bombay 
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Kukus tempe hingga lunak dan lumatkan.
2. Buat adonan steak dengan mencampurkan lumatan tempe dengan semua bahan terkecuali tepung terigu bentuk bulatan pipih.
3. Celupkan dalam kocokan telur lapisi dengan tepung terigu dan goreng hingga matang.
4. Sedangkan untuk saosnya masak semua bahan saos hingga matang.
5. Tata steak dalam piring saji sirami dengan saos dan hidangkan.